دورة الزراعة العضوية

مع تزايد الاهتمام العالمي بالبيئة والصحة وجودة الغذاء، أصبحت الزراعة العضوية خيارًا استراتيجيًا يساهم في تحقيق التوازن بين تلبية احتياجات الإنسان والمحافظة على الموارد الطبيعية. فالزراعة العضوية لا تعتمد فقط على الامتناع عن استخدام المبيدات والأسمدة الكيماوية، بل تمثل نظامًا متكاملًا يقوم على مبادئ الاستدامة، وحماية التربة، وتعزيز التنوع الحيوي، وإنتاج غذاء صحي وآمن. من هذا المنطلق، يقدم معهد جنيف لإدارة الأعمال هذا البرنامج التدريبي المتخصص في "الزراعة العضوية"، والذي يهدف إلى تزويد المشاركين بالمعرفة العلمية والمهارات التطبيقية لفهم أسس وممارسات الزراعة العضوية الحديثة، بما يعزز قدرتهم على إدارة الإنتاج الزراعي بطريقة مسؤولة ومستدامة.

الفئة المستهدفة

• المزارعون وأصحاب المزارع الذين يسعون للتحول إلى الزراعة العضوية وتطوير إنتاج مستدام يحافظ على خصوبة التربة وجودة المحاصيل.

• المهندسون الزراعيون والمختصون الذين يعملون في مجال الاستشارات والإرشاد الزراعي ويرغبون في تعميق خبراتهم بالأنظمة العضوية.

• المستثمرون وأصحاب المشاريع الزراعية الذين يخططون للدخول في أسواق الأغذية العضوية المتنامية محليًا وعالميًا.

• موظفو الجهات الحكومية والمنظمات غير الحكومية العاملة في مجالات البيئة والتنمية الزراعية المستدامة.

• الأكاديميون والباحثون المهتمون بدراسة النظم الزراعية البديلة والابتكارات في الزراعة العضوية.

الأهداف

• تزويد المشاركين بفهم شامل للأسس العلمية والفلسفية التي تقوم عليها الزراعة العضوية ودورها في تعزيز الأمن الغذائي.

• تعريف المشاركين بالتقنيات والممارسات المستخدمة في إدارة التربة والمياه والمحاصيل ضمن إطار الزراعة العضوية.

• توضيح متطلبات التحول من الزراعة التقليدية إلى الزراعة العضوية بما في ذلك المعايير والشهادات الخاصة بالمنتجات العضوية.

• رفع مستوى الوعي بأهمية المحافظة على التنوع الحيوي واستخدام الموارد الطبيعية بطرق مستدامة.

• تمكين المتدربين من صياغة استراتيجيات عملية لتحسين الإنتاج العضوي وتطوير أسواقه بما يتماشى مع المعايير الدولية.

مخطط الدورة 

• مفهوم الزراعة العضوية وأسسها

  • تعريف الزراعة العضوية ومميزاتها الأساسية.

  • الفروق بين الزراعة العضوية والتقليدية.

  • المبادئ التي تقوم عليها الزراعة العضوية.

  • دورها في تحقيق الأمن الغذائي.

• التربة في الزراعة العضوية

  • أهمية التربة كمصدر للحياة الزراعية.

  • طرق تحسين خصوبة التربة العضوية.

  • الأسمدة العضوية الطبيعية ومصادرها.

  • تقنيات الحفاظ على توازن التربة.

• إدارة المياه في النظم العضوية

  • أهمية المياه في الإنتاج العضوي.

  • طرق الري الملائمة للزراعة العضوية.

  • الحفاظ على جودة المياه المستخدمة.

  • استراتيجيات ترشيد استهلاك المياه.

• إدارة المحاصيل في الزراعة العضوية

  • اختيار البذور الملائمة للإنتاج العضوي.

  • طرق الدورة الزراعية للمحاصيل.

  • تقنيات حماية النباتات بوسائل طبيعية.

  • ممارسات تعزيز الإنتاجية العضوية.

• مكافحة الآفات في الزراعة العضوية

  • مفهوم المكافحة البيولوجية للآفات.

  • استخدام الكائنات النافعة في الحقول.

  • البدائل الطبيعية للمبيدات الكيميائية.

  • دور التوازن البيئي في تقليل الآفات.

• التنوع الحيوي في النظم الزراعية العضوية

  • أهمية التنوع البيولوجي للإنتاج المستدام.

  • حماية الكائنات النافعة في البيئة الزراعية.

  • التكامل بين المحاصيل والحيوانات في النظام العضوي.

  • الحفاظ على النظم البيئية الزراعية.

• التحول من الزراعة التقليدية إلى العضوية

  • خطوات عملية للتحول إلى الزراعة العضوية.

  • التحديات التي تواجه المزارعين خلال التحول.

  • الحلول الممكنة لتجاوز العقبات.

  • المدة الزمنية ومتطلبات الانتقال للنظام العضوي.

• الشهادات والمعايير في الزراعة العضوية

  • المفاهيم الأساسية للشهادات العضوية.

  • المعايير الدولية والإقليمية للمنتجات العضوية.

  • آليات التحقق والرقابة على المزارع.

  • فوائد الحصول على الاعتماد العضوي.

• التسويق والتجارة في المنتجات العضوية

  • خصائص الأسواق المحلية والعالمية للمنتجات العضوية.

  • سلوك المستهلك واتجاهاته نحو الأغذية العضوية.

  • استراتيجيات تسويق المنتجات العضوية.

  • التحديات والفرص في التجارة العضوية.

• الزراعة العضوية والتنمية المستدامة

  • مساهمة الزراعة العضوية في حماية البيئة.

  • دورها في تحقيق التنمية الاقتصادية والاجتماعية.

  • العلاقة بين الزراعة العضوية وأهداف التنمية المستدامة.

  • مستقبل الزراعة العضوية في مواجهة التغيرات العالمية.